El mango del cuchillo presenta líneas contorneadas que crean un diseño elegante y sofisticado que complementa diversos entornos de restaurante.
Al estar hecha de acero inoxidable 18/8, la hoja contiene un 18 por ciento de cromo y un 8 por ciento de níquel, lo que significa que es más brillante, económica y resiste mejor el óxido que el acero inoxidable 18/0.
Su hoja con acabado espejo presenta una punta puntiaguda para que los usuarios puedan perforar pequeños cortes de carne gruesa.
Su estructura extrapesada añade peso, mejorando el control del usuario al cortar proteínas resistentes.
En total, mide 8 7⁄8 pulgadas de largo, por lo que los usuarios pueden cortar pollo, cerdo y filete cómodamente.
