La barra adaptadora ayuda tanto a las operaciones de la parte delantera como de la trasera a gestionar los tamaños y formas de las sartenes en sus mesas de vapor.
Aunque la mayoría de las mesas de vapor están configuradas para albergar una bandeja de comida de tamaño completo, esta barra adaptadora permite a los operadores usar varias bandejas fraccionadas más pequeñas en su lugar.
Fabricada en acero inoxidable, la barra adaptadora resiste deformaciones y corrosión.
