Un elemento básico para los confiteros profesionales, el termómetro de paleta para dulces y frituras de 28 cm mide la temperatura necesaria para caramelizar azúcar y calentar aceite.
Con un indicador de doble rango fácil de leer, este termómetro de paleta mide temperaturas de 38 a 200 °C.
Para tener las manos libres mientras controla la temperatura, este termómetro para dulces y frituras cuenta con un clip integrado que se fija fácilmente al lateral de la olla.
